12月24日(日)
9月から木のねっこログで、木のねっこ応援プロジェクトやひろしま里山未来博で支援してもらい
山田さんご指導のもとみんなでつくっていた、アースオーブン。
本日はいよいよ、そのアースオーブンをはじめて使う
初窯の日。
アースオーブン、かまど、ウッドデッキをつくるのに協力してくださったみなさんをご招待して、ベジ米粉ピザを焼きました。
マキを入れて火をつけますが、
寒いので、なかなか窯の温度が上がらず、じわりじわりと温まるのを感じながら、待ちました。
火の入った窯は、命を与えられ息をはじめたかのような、イキイキとした炎。喜んでるように見えました。
その間、山田さんが、ピザを焼くのに乗せる柄の長いピザパドルを手作りしてくださいました。
そして、焚き火をしていたところでは、焼き芋を焼くことに。
雨が降ってきて、みんなでブルーシートで雨よけをつくります。
お昼過ぎ、ようやくアースオーブンの温度が上がってきたところで、ピザを焼きました。待つこと15分。おおー。できた。
枚数を重ねるごとにどんどん温度が上がって香ばしく焼きあがるようになりました。
ピザは米粉ベースで天然酵母を使った、トマトソースバージョンと、マヨコーンバージョン。
トッピングも、玉ねぎ、レンコン、まいたけやしめじ、カボチャ、ブロッコリー。豆乳と米粉で作ったチーズを最後にのせます。
みんなの好みもそれぞれ。
焼き芋はトロッとアマーーーいのができました。
一品持ち寄りのおかずやスイーツも、どれも美味しくて、みんなペロリ！
子どもたちは、ボードゲームや将棋、ごっこ遊びに盛り上がっていました。
こうやって、個性豊かなみんなが集い、自分のやれることやりたいことを存分に楽しんでやってる。とても居心地よく、こうした仲間と集えることをとても嬉しく思いました。
食育スタッフが試作して準備を重ねてくれたピザは、みんなおいしいと、大好評でした。
アースオーブン、初めて火入れの時にしっかり熱を伝えておくことで、窯がしっかりと焼き固められ、次回から使いやすくなるそうです。
わたしは合間でしめ縄飾り作り。はそよ村で育てたお米の稲を使って、思い出しつつ。
そして、ログの壁には、今日来てくれた人へ自分が書きたい人への手紙を貼りました。言葉で伝えること、手紙に思いをのせて書いて、みんなとても嬉しそうな顔で読んでいました。
ピザを食べて、片付けをして、最後は三本締め！
今年一年ありがとうと、みんなで声を掛け合いました。
にぎやかであったかーい時間でした。
明日から1/3まで、木のねっこは冬休みです。
火曜は寸劇メンバーで、スクールピアさんのところへ練習に行く予定です。
【文 田上】
《イベント案内》
1/14(日)自分に生まれてよかった!～全国キャラバン IN 広島～【Stop いじめ Stop 自死】
《木のねっこ高等学院》
通信制高校サポート校 木のねっこ高等学院
オープンスクール日程
◆2018年◆
1月21日（日）
2月18日（日）
3月18日（日）
※全日13時〜16時
●ねっこ塾生徒募集！［英算数国理］
毎週火曜水曜１３時〜１５時
小中学生対象（高校生応相談)
⚫︎1月ツキイチ教室予定(一般参加可能）
ヨガ体験教室 1/9(火)
DIY教室(鉛筆立て) 1/10(水)
人物デッサン体験教室 1/15(月）
ストレッチポール&ウェーブリング教室 1/19(金)
羊毛教室(ピンクッション作り)1/22(月)
感覚統合相談会&セッション1/22(月)
アート教室(ちぎり絵) 1/29(月)
ゆるマク食育教室 1/30(火)
3/3(日) 13時〜16時 @ゆいぽーと
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