味噌仕込み

2024年3月6日

水曜日

ミーティングで
今後の予定とそれぞれの意思確認!
何を大事にやっていきたいか
よーく考えよー。

そして
味噌仕込み。
昨日煮た大豆。
そのまま潰そうと思ったら硬くて
少し温め直す。

あとはひたすら
潰す人たちと

生の米麹と塩に
混ぜる人。

潰し損ねた大豆も
潰すのが
麹係の大切な役目。

グチグチ文句や怒りが
出てくる人
ん〜味噌が美味しく無くなる?
鼻歌交じりの子は終始ご機嫌。

かびないように塩で蓋。

美味しい味噌ができますように。
大豆3キロ分の味噌を仕込みました。

味噌仕込みの間に
大人中心に作ったランチは黄色多め。
そういえば今日の服も黄色。

午後からは
個別学習が多め。
カフェに暖炉あるのに
縁側のみんなと入る
毛布のが暖かいんだって。

頭使ってお腹減って
今日のよるカフェ
メニューはあったかおでん!

たらふく美味しくいただきました。

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明日はウェーブリングあります。

みゆき

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