7年ものの味噌

2023年2月10日

山の頂は雪❄️
冷たい雨が降ったり止んだり
冷え切った女子たちに、
はるみさんが薬草足湯🦶
に入れる。手も足もキンキンに冷え切ってたけど、
ほっこり✨

畑の野菜も収穫して、一品❣️
Y君がつくった白菜たっぷりの味噌汁は超薄味。もう少し味噌入れてくださーい🙏
とは言え、ご飯も味噌汁は完食。おかずもほぼ残らず
美味しくいただきました💕
美味しい味付けのおかず
を手早く作れるようになって、後片付けもささっとしてくれて助かる〜😊

午後から7年寝かしていたお味噌を解禁✨
熟成して濃厚な味わい。
チョコみたいな香りがするし、お菓子の隠し味になるかも…

はるみさん、みゆきさんが
東京に出張🛬
関東は久々の大雪☃️
無事にお役目果たしてお帰りください♪

ほりちゃん

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朝から雨
スタッフも総出でもーりぃの整備
キッチンのカウンター辺りも手が入り
しっかり寝かせた樽味噌を切り返し
最初は不安な感じだったけど中から出てくるお味噌さんはとってもいい香り
チョコみたいな感じ
美味しいガトーショコラが作れるかも😋
女の子たちは編み物講座🧶
かぎ針や棒針で編み編み。
私も昔の記憶を辿り感覚を取り戻して楽しませてもらいました。
代表2人はお江戸へ。
健闘しかないけど祈ってます。

おきょう

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