2022年10月14日
ごりおカフェ
ふぇす。以外の平日では、初の満席
ありがとうございました~。
遠方は山口県から。
フリースクールの見学ご家族さま、
イノベーション仲間、地域のお馴染みさま、
多文化マイノリティのはじめましてさま、
代表はあわただしく
ゆっくりとはおしゃべりできませんでしたが、よい時間を共有いたしました。
子どもらも自らテーブルセッティング、
ハンモックなどをおしゃれに配置。
お出かけから帰ったら、
片付け、精算すべておわっていました(拍手)
スタッフは、おきょうと、堀ちゃん。
まずは堀ちゃん
↓ ↓ ↓
ごりおかふぇ🦍
今日はご予約がたくさん入ってるので、
気合いを入れて
お掃除‼️
お当番もサクッと決まり
持ち場へ。
それぞれ集中して、
やることを見つけて動く✨
12時5分前に、準備完了‼️
お客様が次々来店され、
お食事が終わった方は、
スィーツのオーダー‼️
それぞれの持ち場をきっちりこなす。
連携がとっても出来ていい感じ。
ひと段落すると、既に
1時を回っていて
お腹すいた〜〜
の大合唱でした‼️
多分、、、
そんなにお待たせせずに
おもてなし出来たはず👍
ごりおかふぇ
大繁殖の日❣️
無事に接客出来た🎉
カフェの合間には、
来週に迫った
最後の旅の打ち合わせ💖
楽しみ〜😍
しばらく、もーりぃーは静かになります。
ヌゥさんベェさんのお留守番よろしくお願いします🙇♀️
ほりちゃん
×××××××××××××××××××××××××××××××××××××
おきょう
↓ ↓ ↓
今日のごりおカフェ
初めて⁉️の満席でした💕
来てくださった皆さま本当にありがとうございました😊
いつにも増して念入りに掃除をしたりミーティングもすんなり。
何をしたら良いのか皆んなで声を掛け合って協力し合ってできたランチやスイーツセット。
そしてお客さまへのおもてなし。
あっという間に出来上がり気づけばお昼過ぎてました。
やっと賄いランチをいただいてホッと一息。
来週の旅の打ち合わせしたりまったり時間。
今日は暑かったな。
その昔、お昼ご飯は作ってくれるスタッフがいました。
そんな姿を見ていた今ではスタッフ生になった子らが日々の給食を作ってる。
去年から入った子たちも教えてもらいながらお手伝い。
しかし1年経った今では何をしたら良いのかを自分で見つけてお手伝いしたり片付けたりと本当に効率が良くて。
私が最高の時間を過ごさせてもらいました。
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