味噌作り、男子はちょっとだけ。

平日スクール水曜日

 

今日は、年に一度の味噌作りの日!

 

この日に合わせて麹作りもしました。

 

いつもより、さらに機敏に動く、みかちゃん指導のもと、味噌作り開始!

 

大豆作りのはじまり。圧力鍋で大豆を煮ます。
大豆作りのはじまり。圧力鍋で大豆を煮ます。
煮た大豆をすりこぎやマッシャーで丁寧につぶします。
煮た大豆をすりこぎやマッシャーで丁寧につぶします。
女三人、黙々とつぶす
女三人、黙々とつぶす
学校の課題の似顔絵描き、追い込み
学校の課題の似顔絵描き、追い込み
LくんがKママにキャラクターお絵かきのリクエスト
LくんがKママにキャラクターお絵かきのリクエスト
息抜きに、ちょっとだけお手伝い
息抜きに、ちょっとだけお手伝い
男子たちは秘密基地ごっこ。写真撮ったら怒られた!
男子たちは秘密基地ごっこ。写真撮ったら怒られた!
大豆たくさん!
大豆たくさん!
Kくんも手伝いに来てくれました
Kくんも手伝いに来てくれました
味噌作り特別メニューはみかちゃんカレー!
味噌作り特別メニューはみかちゃんカレー!
味噌玉作り
味噌玉作り
みんな大好き、味噌玉投げ
みんな大好き、味噌玉投げ
空気が入らないように、上手に投げてます
空気が入らないように、上手に投げてます
カメに保管。来年の秋まで
カメに保管。来年の秋まで
放課後実験!?大豆の茹で汁でメレンゲ作り
放課後実験!?大豆の茹で汁でメレンゲ作り

 

全員が、自分の興味ある時に、なんらかの形で味噌作りに関わってくれました。

いつも食べてる味噌汁の味噌が、どうやってできるか、そして、自分が手を加えた味噌の味はどんなかな。

その頃には忘れてるかもしれないけど(笑)

 

季節を感じる味噌作り、食育

今年もできて、うれしいです。

来年は大豆5キロ分の木のねっこ味噌作りたいな!

 

【文=たみ】

 

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《木のねっこ高等学院説明会&体験会お申込み受付中》

3月12日(土)10時~15時

木のねっこ高等学院にて

*説明会はどなたでも参加できます。

*体験会は入学対象者のみ(小中高校生歓迎)

*場所の都合で人数に限りがあります。

お早目のご予約をお勧めします。

《2月3日より第2期出願受付中!!》
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